夏の暑い時期だからこそ美味しさがアップグレードする食べ物ってありますよね。
今回ご紹介するのは、浅草に何度も通った私がおすすめする人生で一度は食べてほしい夏グルメをご紹介いたします。
今回は２店舗ご紹介いたします。
うな鐵【絶品ひつまぶし】
まず今回おすすめするのが、浅草うな鐵さんです。
東京で初めて開拓した江戸仕立ての浅草ひつまぶしとの事で、関西風に慣れ親しんだ方にも是非ご賞味いただきたいお店になります。
一度蒸すことによりふっくらと仕上げる関東風、生のうなぎを直火で焼くことでパリッと香ばしく仕上げる関西風、こちらのお店は関東風の最高峰に近いのではないでしょうか。
食材もこだわり抜かれた鰻の中から元気で活きのよい活鰻を職人の目で厳選し、その日に売り切ることがこちらのお店のモットーとの事です。
よそではなかなか食べられない鰻の串焼き等、二十一種や、色んな鰻料理が食べれます。
※うまきはあっさりとしただし巻き卵に、しっとりした味わい深い蒲焼きが最高でした。
※串焼きは画像のきもの他に・かぶと・ひれ・短尺・レバーがありました、きもはビール好きにはたまらない逸品ですね、暑いこの夏も乗り切れること間違いありません。
※特に最高なのが世界でここだけでしか食べられない、オンリーワンの塩ひつまぶしです。
私は3度目の来店となりまして、同席の方に塩ひつまぶしをおすすめしまして私は浅草ひつまぶしをいただきました。
名産地の浜松でもいただいたことがありますが、うな鐵さんのひつまぶしはふっくら加減が段違いにふわふわでたれの醤油とみりんのバランスも絶妙で１桶(１尾分)頼みましたが、追加で白焼きも頼んでしまいました（笑）
お値段はランチタイムのお値段もいいお値段なのですが、夏の暑さに負けないためにも最高のうなぎが楽しめる【うな鐵】さんに足を運んでみて下さい。
うな鐵さんの 公式HP
浅草駅５番出口から徒歩１分ほどになります。
浅草浪花家【かき氷】
この猛暑に食べると最高に美味しい一杯、かき氷のお店のご紹介になります。
浅草で多くの人に愛され続けている甘味処「浅草浪花家」。看板メニューのたい焼きの他、あんみつ、おしるこ、ぜんざいなど和心のスイーツを満喫できます。そのなかでも、かき氷は絶品との声も多く、非常に多くの方に親しまれているお店です。
メニューは和テイストメニューが特に一押しで宇治ミルクはキンキンの氷に冷たく甘めのミルクをかけて食べるスタイルでした。
土日・祝日は少し込み合うかと思いますので、お時間は上手に調整していただければと思います。
ちなみに私は７月３０日(日)の土用の丑の日＋１４時頃のタイミングで30分ほど並んで頂戴しました。
他にも和テイストの他のお店では見られないきな粉やほうじ茶などもオススメですよ。
浅草駅からは少し離れますが、浅草寺のお参りや花やしきで疲れた身体に最高のティータイムで【浅草浪速家】で休憩してみてはいかがでしょうか。
今年の猛暑も乗り切りましょう
それではまた
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